Κατηγορία: Food
-
Δεύτερη η ελληνική κουζίνα σε λίστα με τις 95 καλύτερες του κόσμου: Τα παϊδάκια ξεπέρασαν γνωστά ιταλικά πιάτα
Είναι γνωστό πως την ελληνική κουζίνα την αγαπούν οι περισσότεροι σε όλο τον κόσμο και αυτό δεν το λέμε απλώς για να… ευλογήσουμε τα γένια μας. Υπάρχουν και αποδείξεις γι’ αυτό αφού οι ελληνική κουζίνα, σύμφωνα με το tasteatlas.com βρίσκεται στην δεύτερη θέση της λίστας με τις 95 καλύτερες του κόσμου. Μάλιστα αν μπει κανείς στο συγκεκριμένο site…
-
Ο φετινός Χριστουγεννιάτικος εφιάλτης είναι τα μελομακάρονα από όσπρια
Έχουν καν λόγο ύπαρξης; Τα χριστουγεννιάτικα δέντρα είναι ήδη στη θέση τους. Τα φωτάκια άναψαν, οι Άη Βασίληδες φόρεσαν τις στολές τους για ακόμη μια χρονιά και τα γλυκά της εποχής άρχισαν ήδη να μυρίζουν υπέροχα. Δίπλες, κουραμπιέδες, μελομακάρονα έχουν κάνει την εμφάνισή τους στα σαλόνια των σπιτιών, μόνο που φέτος υπάρχει κι ένας ακόμη…
-
Πώς να καθαρίσεις ένα κάστανο στη στιγμή, με μία μόνο κίνηση χωρίς να το χαλάσεις
Τα κάστανα αποτελούν μια από τις υπερτροφές του χειμώνα. Σύμφωνα με τους διατροφολόγους ρίχνουν την χοληστερίνη, κάνουν καλό στην καρδιά, στο γαστρεντερικό, περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Τα κάστανα περιέχουν αρκετή ποσότητα πρωτεΐνης, της οποίας η βιολογική αξία είναι εφάμιλλη της πρωτεΐνης του αυγού και αφομοιώνεται εύκολα από τον οργανισμό. Σε αντίθεση με άλλους καρπούς,…
-
Σχολείο στη Χαλκιδική έφτιαξε «τράπεζα τροφίμων» για να μην μένει κανένα παιδί χωρίς κολατσιό
To 1ο Δημοτικό Σχολείο Κασσάνδρας στη Χαλκιδική προχώρησε σε μια αξιέπαινη κίνηση που μακάρι να ακολουθήσουν και άλλα σχολεία της χώρας. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με ρεπορτάζ του grtimes, ο Σύλλογος Γονέων και Κηδεμόνων σε συνεργασία με τους εκπαιδευτικούς δημιούργησαν την «Τράπεζας Τροφίμων» έτσι ώστε να μη μείνει κανένα παιδί χωρίς γεύμα κατά τη διάρκεια των ωρών που βρίσκεται στο σχολείο. «Αν…
-
Μπισκοτένια απέξω, σαν λουκούμι από μέσα: Το μυστικό στα μελομακάρονα του Άκη Πετρετζίκη
Μελομακάρονα του Άκη: Η συνταγή που όλοι εκεί καταλήγουμε Ο πρωταγωνιστής των Χριστουγέννων είναι εδώ και φυσικά εννοούμε τα μελομακαρόνα. Ήρθε η ώρα για να φτιάξουμε το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλύκισμα και η συνταγή που απογειώνει την γεύση των μελομακάρονων ανήκει στον Άκη Πετρετζίκη. Ο Άκης Πετρετζίκης αποκαλύπτει το μυστικό για τα πιο νόστιμα μελομακάρονα, τα οποία θα ξετρελάνουν…
-
Το πιο επικίνδυνο τρόφιμο για την υγεία – Ο κίνδυνος με μόνο 150 γραμμάρια
Ακόμη μια έρευνα αποκαλύπτει το πιο επικίνδυνο τρόφιμο για την υγεία της καρδιάς μας… Παγκόσμια μελέτη επιστημόνων του Πανεπιστημίου McMaster βρήκε μια σύνδεση ανάμεσα στην κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος και τον υψηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, χωρίς, όμως, να ισχύει το ίδιο και για το μη επεξεργασμένο κόκκινο κρέας και τα πουλερικά. Όπως αναφέρεται στη σχετική δημοσιευση…
-
Ιδανικό για την λιγούρα: Μπανανογλυκό ψυγείου με επικάλυψη σοκολάτας και κρέμα τυριού έτοιμο σε 10 λεπτά
Μπανανογλυκό: Η πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή Πρέπει να δοκιμάσετε να φτιάξετε το γλυκό ψυγείου με μπανάνα και λιωμένη σοκολάτα. Μια συνταγή πανεύκολη, χωρίς ψήσιμο, χωρίς ζελατίνη και χωρίς βαβούρες. Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή μπορεί να γίνει από οποιονδήποτε στο σπίτι, ακόμα κι αν δεν έχετε μαγειρικές ικανότητες! Είμαστε σίγουροι ότι όλη η…
-
Τα καλύτερα μελομακάρονα: Τα κόλπα που θα απογειώσουν τη συνταγή σας
Μελομακάρονα: Ποια είναι η σωστή αναλογία στα υλικά Ψάξαμε, ρωτήσαμε μαμάδες, θείες και γιαγιάδες και συγκεντρώσαμε όλα τα κόλπα για τέλεια και πεντανόστιμα μελομακάρονα, που είναι το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό των μικρών και των μεγάλων. Τι λάδι βάζουμε στα μελομακάρονα; Για τα καλύτερα μελομακάρονα, παλιότερα χρησιμοποιούσαν το περσινό λάδι, πάντα μισό μισό το περσινό ελαιόλαδο…
-
Ο πραγματικός αλλά και απίστευτος λόγος που τα καρότα είναι πορτοκαλί
Δεν ήταν πάντα πορτοκαλί τα καρότα. Είτε το πιστεύετε είτε όχι, υπήρξε μια εποχή που τα καρότα ήταν λευκά! Τα καρότα είναι ένα γνωστό βασικό συστατικό των περισσότερων υγιεινών διατροφών και όλοι ξέρουμε τι πρέπει να προσέχουμε όταν τα θέλουμε στο σούπερ μάρκετ: το πορτοκαλί χρώμα. Αλλά τώρα, οι λάτρεις των λαχανικών έχουν μείνει άναυδοι…
