Κατηγορία: Food
-
Τι συμβαίνει στον οργανισμό μας και στο σώμα μας όταν καταναλώνουμε μπάμιες – Ποιοι πρέπει να τις αποφεύγουν
Οι μπάμιες είναι ένα ελληνικό φαγητό που ο περισσότερος κόσμος αποφεύγει. Ωστόσο γνωρίζετε πόσο υγιεινό φαγητό είναι και πόσα οφέλη έχει για τον οργανισμό μας; Μπάμιες: Ποιες είναι τα οφέλη τους Οι μπάμιες καταναλώνονται εδώ και αιώνες, δημιουργώντας, εφόσον μαγειρευτούν, μια κολλώδη υφή. Πολλοί πολιτισμοί τις μαγειρεύουν χρησιμοποιώντας όξινα στοιχεία, όπως χυμό λεμονιού, για να μειωθεί η έντονη…
-
Αuτό είναι το πıο επıκίνδυνο τρόφıμο για την καρδıά – 150 γραμμάρια εκτοξεύοuν τον κiνδuνο
Παγκόσμια μελέτη επιστημόνων του Πανεπιστημίου McMaster βρήκε μια σύνδεση ανάμεσα στην κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος και τον υψηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, χωρίς, όμως, να ισχύει το ίδιο και για το μη επεξεργασμένο κόκκινο κρέας και τα πουλερικά. Όπως αναφέρεται στη σχετική δημοσιευση στο American Journal of Clinical Nutrition, οι πληροφορίες προκύπτουν από τη διατροφή και τα αποτελέσματα υγείας 134.297 ανθρώπων από…
-
Λεμόνι 285 ετών από την Ινδία πωλήθηκε για 1.800 δολάρια σε δημοπρασία
Το λεμόνι βρέθηκε κρυμμένο μέσα σε ένα ντουλάπι του 19ου αιώνα και ο οίκος σκέφτηκε να το βάλει στη δημοπρασία με εκτίμηση 40 με 60 λίρες Ένα λεμόνι από την Ινδία χρονολογημένο το 1739 τέθηκε σε δημοπρασία από τον οίκο δημοπρασιών Brettells Auctioneers & Valuers με έδρα το Νιούπορτ της Αγγλίας και πωλήθηκε για το…
-
Vegan διατροφή: 7 tips για να αποφύγετε διατροφικές ελλείψεις
Τι πρέπει να προσέξετε; Η vegan διατροφή είναι επιλογή για όσoυς επιθυμούν να εξαλείψουν την πρόσληψη ζωικών προϊόντων από τη διατροφή τους. Είναι μια διατροφή που βοηθάει στην αντιγήρανση και στη μακροζωία και έχει μια ηθική διάσταση απέναντι στα ζώα. Είναι όμως σημαντικό να σχεδιαστεί με σωστό τρόπο, καθώς είναι πολύ εύκολο να προκύψουν βασικές…
-
Ιταλία: «Πράσινο φως» στην πώλnση αλευριού εντóμων για ανθρώπıνη κατανάλωση
Μια εταιρεία που παράγει αλεύρι από γρύλους έγινε η πρώτη στην Ιταλία που πήρε το πράσινο φως για την πώληση τροφίμων, που παρασκευάζονται από έντομα, για ανθρώπινη κατανάλωση. «Άνοιξε μια νέα σελίδα στην ιστορία των τροφίμων τώρα που το γεμάτο θρεπτικά συστατικά αλεύρι μας μπορεί να ενσωματωθεί σε μια σειρά από τρόφιμα» δήλωσε ο διευθύνων…
-
Ο βολβός που ρυθμίζει το σάκχαρο, δuναμώνει την καρδιά και μεıώνει τα τρıγλυκερίδια και τη χοληστερóλη
Αυτός ο βολβός έχει μια πιο ήπια γεύση σε σύγκριση με άλλους και χρησιμοποιείται συχνά σε μαγειρικές συνταγές όπου θέλετε να δώσετε γεύση χωρίς να καλύψετε άλλα συστατικά. Ωστόσο, εκτός από την γεύση του που νοστιμίζει τα φαγητά, αυτός ο βολβός έχει και πολλά οφέλη για την υγεία. Δείτε ποια είναι αυτά και γιατί αξίζει να τον εντάξετε στη…
-
10 celebrities που έχουν επιλέξει τη vegan διατροφή
Γιατί πήραν την απόφαση να βγάλουν οριστικά τα ζωικά προϊόντα από τη διατροφή τους; Ο βιγκανισμός δεν είναι απλά μία τάση αλλά ένας τρόπος ζωής. Τα τελευταία χρόνια ο αριθμός των ανθρώπων που έχουν στραφεί προς τη vegan διατροφή έχει αυξηθεί σημαντικά και ανάμεσα σ αυτούς που την έχουν υιοθετήσει είναι και γνωστοί celebrities, οι…
-
«Έξαλλоι» οι Κρnτικοί: Αuτό το κρητικό φαγητό είναι στη λίστα με τα 50 χειρóτερα του κóσμου
To Taste Atlas έκανε τη λίστα με τα 50 χειρότερα φαγητά στον κόσμο και ένα από αυτά ανήκει στην κρητική κουζίνα. Η λίστα του Taste Atlas δημιουργείται από της κριτικές του κοινού και όπως φαίνεται από αυτή την τελευταία, με τα 50 χειρότερα φαγητά στον κόσμο η σοφεγάδα της κρητικής κουζίνας κατατάσσεται στην 31η θέση. Η σοφεγάδα ή συμπεθεριό ή απλά…
-
Αuτός είναι ο καφές που δεν πρέπει να παραγγείλεις ποτέ σύμφωνα με μπαρίστα
Δεν είναι μόνο η γεύση αλλά σε περιμένει κι άλλη δυσάρεστη έκπληξη. Η πρώτη απόλαυση της ημέρας. Όλα ξεκινούν από μία κούπα ζεστού καφέ. Και πριν προλάβεις ν’ αντιδράσεις, οφείλουμε να σου μιλήσουμε για την ιεροτελεστία του καφέ. Ο πρώτος καφές της ημέρας είναι πάντα ζεστός. Είτε γαλλικός, είτε ελληνικός για τους πιο μερακλήδες που δε βαριούνται ν’…
